Kulinarik
Regional, Saisonal &
Mit Liebe gemacht
In unserer Küche trifft bayerische Tradition auf moderne Raffinesse. Wir beziehen unsere Zutaten bevorzugt von Landwirten und Erzeugern aus der direkten Umgebung. Das Wild stammt aus eigener Jagd, die Kräuter aus dem Hotelgarten. Schmecken Sie den Unterschied echter Qualität.
100% Regional
Kurze Wege für maximalen Geschmack.
Hausgemacht
Ehrliches Handwerk mit besten Zutaten aus der Region.
Frühstück
Mittagstisch
Abendessen
Speisekarte
Die Wochenkarte wechselt alle 1-2 Wochen
Vorspeisen & Suppen
Fruchtige Tomatensuppe
Gurken Minze Kaltschale
Tomate - Mozzarella
Frischer Basilikum
Hauptgerichte
Schäufle
Biersoße / Serviettenknödel / Salat vom Buffet
Gebratene Lachstranchen
Rigatoni / Rahmspinat / Cocktailtomaten
Rinderrouladen vom Limousinrind / Wintersberger Hof
Serviettenknödel / Salat vom Buffet
Hähnchenbruststeak
Pfefferrahmsoße / Kroketten / Salat vom Buffet
Rehgulasch
Hausgemachte Spätzle / Preiselbeerbirne
Portion bayerischer Spargel
Salzkartoffeln / Sauce Hollandaise
Vegetarisch
Nudel Pfanne
Getrocknete Tomaten / Rucola / Parmesan / Olivenöl
Desserts
Pfirsich „Melba“
Vanilleeis
Frische Erdbeeren / Minze
Heiße Liebe aus der Küche
Vanilleeis / Himbeeren
Edle Tropfen
Ein gutes Essen verdient eine perfekte Begleitung. In unserem Weinkeller lagern ausgewählte Weine aus Österreich, Deutschland und Italien. Lassen Sie sich von unserem Service-Team den passenden Wein zu Ihrem Menü empfehlen.
Tisch anfragen
Fragen Sie Ihren Platz für Frühstück, Mittagstisch oder Abendessen an.