Kulinarik
Regional, Saisonal &
Mit Liebe gemacht
In unserer Küche trifft bayerische Tradition auf moderne Raffinesse. Wir beziehen unsere Zutaten bevorzugt von Landwirten und Erzeugern aus der direkten Umgebung. Das Wild stammt aus eigener Jagd, die Kräuter aus dem Hotelgarten. Schmecken Sie den Unterschied echter Qualität.
100% Regional
Kurze Wege für maximalen Geschmack.
Hausgemacht
Ehrliches Handwerk mit besten Zutaten aus der Region.
Frühstück
Mittagstisch
Abendessen
Speisekarte
Die Wochenkarte wechselt alle 1-2 Wochen
Vorspeisen & Suppen
Bärlauchcremesuppe
Serrano Schinken
Rucola / Parmesan / Weißbrot
Hauptgerichte
Rinderlendensteak
Pfefferrahmsoße / Kroketten / Salat vom Buffet
Rinder-Roulade
Salzkartoffeln / Blaukraut
Surschnitzel
Spiegelei / Bratkartoffeln / Salat vom Buffet
Putengyros
Kartoffelchips / Zucchinigemüse
Gebratener Saibling
Bärlauch-Risotto / Salat vom Buffet
Grillteller
Pommes frites / Grilltomaten / Kräuterbutter
Vegetarisch
Knusperige Polentaschnitten
Grillgemüse
Desserts
Vanilleeis
Heiße Himbeeren
Schichtdessert
Vanillecreme / Waldfruchtragout
Edle Tropfen
Ein gutes Essen verdient eine perfekte Begleitung. In unserem Weinkeller lagern ausgewählte Weine aus Österreich, Deutschland und Italien. Lassen Sie sich von unserem Service-Team den passenden Wein zu Ihrem Menü empfehlen.
Tisch anfragen
Fragen Sie Ihren Platz für Frühstück, Mittagstisch oder Abendessen an.