Genuss & Leidenschaft

Kulinarik

Philosophie

Regional, Saisonal &
Mit Liebe gemacht

In unserer Küche trifft bayerische Tradition auf moderne Raffinesse. Wir beziehen unsere Zutaten bevorzugt von Landwirten und Erzeugern aus der direkten Umgebung. Das Wild stammt aus eigener Jagd, die Kräuter aus dem Hotelgarten. Schmecken Sie den Unterschied echter Qualität.

100% Regional

Kurze Wege für maximalen Geschmack.

Hausgemacht

Ehrliches Handwerk mit besten Zutaten aus der Region.

Frühstück

08:00 - 10:00 Uhr

Großes Frühstücksbuffet

Regionale Spezialitäten & frisches Bauernbrot

Hausgemachte Marmeladen u.v.m.

Auch für Nicht-Hotelgäste

22,50 € p.P.

Mittagstisch

12:00 - 14:00 Uhr

Zwei wechselnde warme Gerichte

Frisches Salatbuffet

Sonntags à la carte

Auch für Nicht-Hotelgäste

14,90 € p.P.

Abendessen

18:00 - 20:30 Uhr

Wöchentlich wechselnde Karte

À-la-carte-Angebot

Regionale Küche mit saisonalen Zutaten

Unsere Küche

Speisekarte

Die Wochenkarte wechselt alle 1-2 Wochen

Vorspeisen & Suppen

Maronencremesuppe

7,90 €

Kürbiscremesuppe

6,90 €

Hausgemachter Zwiebelkuchen

marinierte Pilze

9,90 €

Hauptgerichte

Schweinefilet vom heimischen Strohschwein

Steinpilzrahmsoße / Spätzle / Salat vom Buffet

27,90 €

Gebratenes Saiblingfilet

frische Bandnudeln / Rucola / Kirschtomaten

26,90 €

Wildschwein Rücken

Kroketten / sautierter Kürbis / Preiselbeersoße

28,90 €

Ochsenbackerl

Blaukraut / Serviettenknödel

25,90 €

Rehbraten

Wirsinggemüse / Spätzle

26,90 €

Vegetarisch

Steinpilze in Rahm

Serviettenknödel

19,90 €

Kartoffel-Kürbisragout

Karotten / frischer Meerrettich

16,90 €

Desserts

Affogato

Espresso / Vanilleeis

4,90 €

Bratapfel

Vanilleeis